Bierlijst
U bekijkt momenteel de bierlijst voor de Bierfeesten van 2011. Zoals elk jaar zal de bierlijst enkele veranderingen ondergaan, zodat wij u het beste van het beste kunnen bieden!
Klik op een bier voor meer informatie.
1: Estaminet Pils
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
De volle 5,2 %, de hopping met aromarijke Saaz hop en de trage gisting die er het fruitig karakter aan geeft, maken van Estaminet de rasechte Belgische Premium Pils, "brewed and bottled in Belgium". Je ziet het, je ruikt het, je proeft het, ...
2: Palm
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Deze Brabantse klassieker wordt geprezen voor haar malse smaak, de gistingsfruitigheid en de zachte aromahoppen. Dit vlot drinkend amberbier van hoge gisting is ideaal voor wie volle smaak en lichtheid wil combineren. Palm, het gezelligheidsbier voor elke dag, voor iedereen.
3: Steenbrugge Wit
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Witbier met een verfrissende smaak in combinatie met het subtiele Brugse kruidenmengsel: gruut. In 2003 machtigde de prior van de Sint-Pietersabdij Palm Breweries om het Abdijbier Steenbrugge te brouwen. Deze witte is een ideale dorstlesser!
4: Cactusbier
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Dit groene Cactusbier heeft als basis een witbier, waardoor het licht gesluierd is. In de neus ontdekken we green lemon en tequila. Het gaat vlotjes binnen door zijn zeer fris mondgevoel. Profiteer ervan want dit bier is vrij zeldzaam!
5: Gouden Carolus Ambrio
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Het evenwicht tussen de verschillende moutsoorten, de fijne Belgische hoppen en typische kruidige aroma's combineert de volmondigheid van bruine bieren met de frisheid van blonde bieren. Deze frisse doordrinker mag lekker koel geschonken worden. En met veel brio geledigd worden.
6: Guinness
Vat/25 & 50 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Ierland's bekendste brouwsel is uiteraard het zwarte goedje dat men Guinness noemt. Dit wereldberoemde bier is dan ook geen gewoon bier. Het wordt getapt met een speciaal gasmengsel dat zorgt voor een vast en romig schuim. Bovendien is het niet zo zwaar (4,3%) zodat je er een hele avond van kunt doordrinken. Hiervoor hebben we uiteraard de echte pints voorzien. De eerste slokken zijn eventjes wennen aan de aparte smaak, maar eens je verkocht bent...
7: Kriek Boon
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Kriek Boon is een bier van spontane gisting, bereid uit oude en jonge Lambik van Lembeek gerijpt op eiken vaten. De kwaliteit wordt gewaarborgd door het uitsluitend gebruik van echte krieken (25%). Het resultaat is een fris, zuur-zoet en rood bier met de smaak van de krieken. Met het fruitig aroma en de zurige smaak is het een dorstlesser bij uitstek.
8: Pee Ikske
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Wegens het grote succes hebben we terug ons Pee Ikske op vat laten zetten. Het is ondertussen ook al 9 jaar op de markt. Het wordt stilaan een klassieker op onze Bierfeesten. Om ons eigen Chiro-bier een nog betere smaak te geven werd het recept 3 jaar geleden lichtjes gewijzigd. Het wordt gebrouwen met trappistengist van Westmalle. Ook de paters van Westvleteren brouwen hun bieren met deze gist. Het kon dus alleen maar verbeteren en dat heeft het ook gedaan. Pee Ikske van’t vat is dan ook een absolute must!
9: Rodenbach
Vat/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Een uniek Vlaams Rood Bruin Bier, erkend als Traditioneel Streekproduct. De "gemengde" hoofdgisting en de 2 jaar durende rijping op eikenhouten vaten (foeders) geven haar een zacht-zure smaak en complexe fruitigheid net als wijn. Rodenbach doorloopt twee gistingfasen vooraleer het zijn zacht-zure smaak verkrijgt. De eerste gistingsfase is uniek, omdat hoge gisten er samenleven met melkzuurflora: de zogenaamd gemengde gisting. Maar pas na het rijpen in de eikenhouten vaten verkrijgt Rodenbach het fruitige boeket dat geen enkel bier benadert!
10: Appelbier
Fles/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Dit appelbier zag het daglicht rond eind 2005. De combinatie van geselecteerde appelvariëteiten met authentieke lambik, levert niet alleen een verassend maar vooral een verfrissend bier op. Het heeft een ciderachtige smaak, doch met een meer geprononceerde appelsmaak en is minder zoet dan andere fruitbieren.
11: Bananenbier
Fles/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Dit bijzondere, ambachtelijke fruitbier is een bier op basis van lambik waar men bananenextract aan toevoegt (echte naam: Chapeau Banana Lambic). Het is vrij zoet van smaak. Dit amberkleurige bier is al vele jaren op onze Bierfeesten vooral geliefd bij de dames. Daarom dames, bieden de Chirojongens u ook dit jaar graag hun "banaan" aan.
12: "Grunen" Duvel
Fles/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Vooral in Breendonk vindt men deze "groene" Duvel, gefilterd, niet hergist op fles en gebotteld in de 25cl-flessen. De letters op het etiket zijn groen gekleurd, vandaar de naam. Deze "grunen" Duvel is een fijn bier. Hij behoort evenwel tot een andere categorie als de gewone "rode" Duvel. Toch is hij verduveld lekker.
13: Vedett
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Vedett, een luxebier van lage gisting, is het meest eigenzinnige bier van Duvel Moortgat omdat het zich in geen enkel hokje laat stoppen. Vedett wordt in 1945 geboren als "Export". Dat maakt het één van de oudste bieren van de brouwerij. Pas in 1965 wordt Export omgedoopt tot Vedett. Vandaag is het bier de smaakmaker in enkele trendy cafés, waar het bezig is aan zijn tweede jeugd. Het geheim van zijn charme? Een coole retrolook, Vedett-allures en de golden touch van Duvel Moortgat.
14: Bosprotter
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Een goudblond brouwsel met een volmondige moetsmaak, een lichte karameltoets en een verfrissend bittere afdronk. M.a.w. een tripel om u tegen te spreken. Dit zal zowat de kleinste brouwerij van België zijn en zij is het ten gevolge van een uit de hand gelopen hobby. De naam van dit bier komt van een andere hobby van Jef Goetelen. Hij gaat namelijk regelmatig mountainbiken in d'Ardennen. En als je moet, dan moet je!
15: Deugniet
Fles/25 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Deugniet is, ondanks zijn naam, in Wallonië gebrouwen. Purnode ligt in de vallei van de Bocq, een bijriviertje van de Maas in de provincie Namen. Het is een blond, levendig bier met een fijne volle kraag. De zachte smaak is weinig bitter maar wel karaktervol.
16: Ename Dubbel
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
In Ename, een deelgemeente van Oudenaarde, kan u de ruïnes van de abdij van Ename bezoeken. Deze donkere versie kwam in 1990 op de markt. Het geurt naar karamel, gebrande mout, bittere chocolade, alcohol en gezoet fruit. In de smaak overheerst karamel en bitter van gebrande mout en hop. Dit is voor liefhebbers van donkere bieren.
17: Kwibus
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Na enkele jaren hobbybrouwer te zijn besloot Danny om enkele jaren geleden officiëel een brouwerij op te richten. Er wordt nog steeds gebrouwen in de berging van zijn huis . Het brouwen blijft nog wel een nevenberoep naast zijn hoofdberoep als glazenwasser. Kwibus is een blond bier met een zachte afdronk, bij het drinken ervan zijn hop en bitterheid in harmonie in de mond.
18: Lucifer
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Lucifer kwam in handen van Duvel Moortgat na het faillissement van Liefmans Breweries. Dit bier werd begin jaren tachtig door de toenmalige brouwerij Riva op de markt gebracht als aanvulling in het populaire segment van de sterke blonde bieren. Aangezien Duvel Moortgat zich concentreert op het fruitbieren gamma van Liefmans, dreigde dit bier een stille dood te sterven. Beide brouwerijen vonden het echter jammer dit stukje Belgische biertraditie te laten teloorgaan en kwamen dan ook tot een overeenkomst waarbij aan Het Anker de productie- en verkoopsrechten van Lucifer worden verleend.
19: Sint-Bernardus Abt
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Het paradepaardje van de brouwerij dat zich vlot laat drinken door zijn zachte volmondige smaak. Na de oorlog was er een overeenkomst met de abdij van Westvleteren zodat brouwerij Sint Bernardus deze bieren onder licentie mocht brouwen. In 1992 kwam er een einde aan deze overeenkomst en vanaf toen ontstonden de Sint Bernardus bieren, gebrouwen met dezelfde recepten als de toenmalige Westvleteren-bieren.
20: Straffen Toebak
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Oorspronkelijk was de naam van dit bier Straffen Toebak. Wegens een gerechtelijke klacht werd de naam gewijzigd naar 'n Toeback. Wij verkiezen Straffen Toebak! Het is een vrij zwaar bier en de brouwerij noemt het een quattro: iets zwaarder als een tripel. Het is redelijk hoppig maar niet extreem bitter.
21: Tripel Karmeliet
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Tripel Karmeliet wordt nog steeds gebrouwen volgens een authentiek bierrecept uit 1679, afkomstig van het oude Dendermondse Karmelietenklooster. Dit bierrecept beschrijft het gebruik van 3 graansoorten: gerst, tarwe en haver. Het bier bezit niet alleen de lichtheid en frisheid van de tarwe, maar ook de romigheid van haver, en het heeft ook een kruidige, citroenachtige droogheid. Echt een bier om driedubbel van te genieten.
22: Witloofbier
Fles/37.5 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Hof ten Dormaal te Tildonk is een echte boerderij-brouwerij. Dit hoevebier wordt dan ook gebrouwen met gerstemout en hop van eigen teelt en uiteraard ook witloofwortel. De energie voor het brouwproces haalt hij uit eigen gekweekt koolzaad. Bovendien verwerkt hij de draf (het restproduct van het brouwen) nog eens tot veevoeder. Dit bier was oorspronkelijk bedoeld als winterbier, genaamd Winter 11. Begin maart werd dit dan omgedoopt tot Wit Goud (officiële naam).
23: Wolf 8
Fles/33 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
In het noorden van het Hageland, waar eeuwen terug de lupus (wolf) in de schemer van de manekap zijn prooi besloop, kan je sinds 2008 de ambachtelijke brouwerij Lupus terugvinden. Wolf 8 is een bordeauxkleurig bier met een nootachtige smaak met chocolade-impressies. Dit karaktervol bier heeft een mooie afdronk met wat hopbitter en caramel.
24: Oude Geuze Boon
Fles/37.5 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Frank Boon startte in 1975 als geuzesteker in Halle. Wegens het grote succes kocht hij in 1982 een failliete fabriek te Lembeek. In 1990 werd de brouwerij operationeel. Ondanks de commerciële verzoeting bijft Frank Boon zich houden aan het traditioneel vervaardigen van lekkere bieren. Oude geuze wordt de champagne onder de bieren genoemd. En terecht!
25: Liefmans Kriek
Fles/37.5 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Deze kriek wordt gemaakt op een volledig andere methode dan de kriek lambik. Het vertrekpunt is het oud bruin dat wordt gemacereerd met verse krieken. Het bier rijpt één jaar alvorens het wordt vermengd met zowel oud bruin als Goudenband van verschillende ouderdom en zuurtegraad. Het resultaat is een evenwichtige zure en zoete kriek met veel complexiteit. Huidige naam: Liefmans Cuvée-Brut.
26: La Chouffe
Fles/75 cl
Brouwerij:
Alcohol:
Type/Kleur:
Alcohol:
Type/Kleur:
Hun bieren zijn een begrip geworden, niet alleen in België en de rest van Europa, maar zelfs in andere continenten. Zoals in Canada, waar men bier van deze kabouterbrouwers zo lekker vindt, dat ze er onder licentie gebrouwen wordt. Dit heerlijke amberkleurige bier onderscheidt zich door een zoete eerste indruk, een gekarameliseerde mout en een bijzonder fijne kruidigheid. Deze kabouterbrouwerij, gelegen in hartje Ardennen, is overgenomen door Duvel Moortgat. De Chouffe-bieren zullen in de toekomst nog steeds nabij Houffalize gebrouwen worden.
Newslines
Sponsored by
Nieuwsbrief
Wil je up to date blijven over de Weerdse Bierfeesten? Schrijf je nu in!